Шкаф шоковой заморозки COOLEQ CQF-10 предназначен для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов.
Технические характеристики :
Напряжение 220 В
Мощность 1,5 кВт
Количество камер – 1.
Предусмотренный размер гастроемкости – GN 1/1-40.
Вместимость гастроемкостей GN (40 мм глубиной): 10 x GN 1/1
Вместимость пекарских листов (600 х 400 х 40 мм): 10
Вместимость гастроемкостей GN (65 мм глубиной): 7 x GN 1/1
Вместимость пекарских листов (600 х 400 х 65 мм): 7
Шоковое охлаждение от +70С до +3С за 90 мин : 40 (кг)
Шоковая заморозка от +70С до -18С за 240 мин : 28 (кг)
Материал корпуса – нержавеющая сталь. Материал внутреннего объема шкафа – нержавеющая сталь.
Самозакрывающиеся двери.
Габаритные размеры : 800x800x1515 мм



