Витрина для кур Командор ВК-4-01

Тепловая витрина для кур Командор-ВК-4-01 предназначена для непродолжительного хранения и демонстрации в горячем состоянии приготовленных тушек кур, других частей кур, любых вторых блюд и горячих закусок.
Готовые блюда размещаются на 3-х полках внутри витрины. Для удобства размещения и выемки блюд полки могут выдвигаться на половину своей ширины. Специальные фиксаторы удерживают выдвинутые полки в горизонтальном положении. Перфорация в полках позволяет обеспечить циркуляцию тепла и пара внутри витрины. Температурный режим в витрине регулируется терморегулятором в диапазоне от +30…+85°С. Витрина может обеспечить пароувлажнение внутри камеры. Для этого необходимо в специальный поддон залить 1,5 литра воды. На дне витрины расположен специальный поддон для сбора излишков влаги и жира. Подсветка внутри витрины осуществляется с помощью лампы 25Вт.
Способы укладки кур: Приготовленные тушки кур размещаются на полках. На одну полку помещается 3 тушки (весом до 1200 грамм). Полная загрузка витрины для кур Командор ВК-4-01 составляет 9 кур.
Технические характеристики:
Мощность: 1,2 кВт
Напряжение: 220 В
Вместительность: 9 кур/10,8 кг
Пределы регулирования температуры: +30…+85°С
Наличие пароувлажнения: да
Полностью стеклянный корпус обеспечивает полный обзор блюд в витрине.
Благодаря подсветки блюда приобретают привлекательный вид.
Благодаря мягкому нагреву блюда в витрине сохраняют вкус и цвет неизменным в течение 3-х часов.
Наличие пароувлажнения сохраняет блюда сочными и аппетитными.
Витрина оснащена поддоном для сбора влаги и жира.
Конструкция полок позволяет выдвигать их на себя для обеспечения удобного доступа к блюдам.
Специальные фиксаторы удерживают выдвинутые полки в горизонтальном направлении.
Верхний выступающий козырек формирует поток удаления смога, предотвращая загрязнения стеклянных дверей.
Габаритные размеры : 640х460х640 мм