Шкаф пекарский UNOX XF003

Шкаф пекарский (конвекционная печь) XF003 серии Linemicro производства UNOX подходит для выпечки различных изделий из теста, а также для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей. С использованием этого оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что позволяет оптимизировать работу профессиональной кухни.
Для конвекционной печи XF003 min температура составляет 30 °С. А max температура составляет 260 °С °С. Оптимальный размер гастроемкости – 342х242.
Еще одно преимущество оборудования заключается в том, что конвекционная печь XF003 позволяет выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия самого высокого качества, при этом равномерность пропекания обеспечивается за счет равномерной циркуляции горячего воздуха в камере. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд в конвекционной печи был максимально комфортен, в рабочей камере есть внутренняя подсветка подсветка.
При этом стоит отметить, что при любой обработке качество блюд остается на высоком уровне.

Технические характеристики:

• Размер противня: 342х24
• Расстояние между уровнями: 70 мм
• Габариты  (нетто): 480x523x402 мм
• Частота: 50/60 Гц
• Напряжение: 220 вольт
• Мощность: 2.62 кВт
• Уровни: 3
• Страна: Италия